夏日炎炎，酷暑难当，端上一碗美丽“冻”人的冰粥，其中五颜六色的鲜果令人感观愉悦，细细品味美味尽在里面。冰粥是广州市一带的传统风味名点，主要成分有冰碴、水果、白粥。选择适当的水果入粥，有清热祛暑、止渴、降血压、止渴等多种功效。如果嫌做粥麻烦，还可以直接来点冰碴，浇上果酱、水果等，直接开吃。

冰粥与暖粥作为一种传统的食品，在国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。如今，吃腻了大鱼大肉，山珍海味，食遍了南北大菜世界美味，人们的口味又回到了简单的粥上面，这完全符合现代人回归自然,崇尚健康、简约的生活潮流。在炎热的夏日里喝一碗冰粥，清润肠胃并凉爽祛暑，实在是人生快意的美事啊！

今天，心儿给大家介绍冰粥8种不同的做法，一起来看看吧~

NO.1 水果冰粥

食材

粳米 适量 / 糯米 适量 /水果 适量 / 冰糖 适量 /

制作步骤

1.梗米和糯米以5：1的比例混合洗净

2.一次性加足水，浸泡20分钟左右

3.放电饭煲里按下煮饭键

4.如果喜欢吃甜的话，粥快煮好时扔几颗冰糖到电钣煲里继续煮好

5.把煮好的白粥盛出彻底晾凉

6.把喜欢的水果，芒果西瓜，白甜瓜等等切成碎和粥一起混合放入冰箱冷藏一小时左右。（如果喜欢吃冰，可以取几块小冰块用搅拌机打碎和粥混合再加水里。）

NO.2 缤纷西瓜粥

食材

西瓜皮 适量 / 西瓜瓤 适量 / 大米 1把 / 玉米或玉米糁子 适量 / 冰糖 适量 /

制作步骤

1. 西瓜皮刮去硬皮，切丁。理论上讲瓜瓤直接吃是最好的，但如果切多了吃不了的话（基本没有的事儿），也是可以继续切丁拿来煮粥的，还比较好看。

2. 将一把大米淘洗干净，连同泡好的一小把玉米粒或者玉米糁子一同下锅，把切丁的瓜皮一并扔到锅里，加适量水，开火。（玉米粒要提前泡一泡，也可以提前煮好，再放其他东西煮。）

3. 水开后放三、四颗冰糖，如果水不够可以加凉水再加盖继续煮。煮开后虚盖上盖转小火煮成粥，然后晾凉即可。

NO.3 冰糖草莓冰粥

食材

大米 200克 / 草莓 200克 / 冰糖 几块 /

制作步骤

1.将草莓洗净去蒂切成小碎块。

2.将2分之1量杯的大米淘洗干净，加入八量杯清水。

3.大火将米煮开转小火煮粥。

4.加入冰糖与米同煮。

5.五十分钟左右粥变粘稠后把草莓碎加入粥里，大火煮个开关火即可。

6.放入冰箱后冷藏几个小时，即可食用。

NO.4 清凉冰粥