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导读：包饺子剩下的饺子皮怎么办？学会这样做，简单几步，又是一道美味

生活中有很多不确定的事情，大到人生的选择，小到生活中的柴米油盐。大道理我们这里就不多说了，该懂得大家都懂。但是在菜米油盐上，我们有必要好好的聊一聊，毕竟小编也是一个“专攻”美食的博主。那么我们就来说说厨房中的那一件件“不确定”的事情吧！至于我为什么会想到这个话题，其实就因为我最近在包饺子的时候，饺子皮总会剩下很多！以前是买的少了，饺子皮不够用，之后为了避免这种情况，饺子皮总会剩下很多，最关键的还是：不知道把剩下的饺子皮做什么！丢了可惜，直接和饺子一起煮又不好吃，这个小小的“不确定”可困扰了我一段时间。

我相信在座的朋友应该也有过我这样的经历吧，饺子皮买的太多，剩下的不知道要怎么办！不过我比较幸运的是，我最近学会了一个能够把饺子皮充分利用的方法！这个方法是我从我朋友那里学到的，做法比较简单，就是用饺子皮做成饼。但是我吃的时候，完全就被这个饼圈粉了！咸香酥脆，特别合我的口味。当时吃了之后，我就回去做了一下，看着简单，没想到做起来更简单！我做了一次就做成功了。我做成功了之后，我就想着要把这个方法来分享给你们，帮助你们解决一下小困扰！你们学到好吃的美食，我看着也很开心！

【饺子皮千层饼】

我们需要准备的食材：饺子皮、香葱

第一步：准备适量的饺子皮，几颗香葱；把葱清洗干净，切成葱花备用。然后取出几个准备好的饺子皮，叠加在一起，在饺子皮重合的地方刷一点点油，这样可以让它们粘粘的紧一点。然后用擀面杖把饺子皮擀开。擀成一个圆饼胚的样子，尽量擀的薄一点。

第二步：把擀好的饺子皮上面刷一点油，然后在上面撒一点葱花和适量的盐；盐和葱花撒的均匀一点，这样才会有味道。撒完调料之后，再用刀在上面划上几刀。

第三步：紧接着把切好的饼胚收拢在一起，稍微捏紧实一点，然后从一端慢慢的卷起来，卷成花卷的形状，卷好之后，捏紧收口。卷好之后，用擀面杖再擀成小饼的样子，然后放置15分钟左右，让面团松弛一下。

第四步：静置时间到了之后，在锅中加入适量的油，油热之后，把饼胚放进锅中，开小火开始烙，等到一面烙的定型，变成金黄色了，就翻一面，然后在这面刷上一层油，继续烙。等到两面都烙熟，变成金黄色了，就可以出锅了。

小贴士：

1、喜欢吃大一点的，可以多放几个饺子皮重叠在一起。在重叠饺子皮的时候，连接的部分一定要刷一点油，这样才会粘粘的比较紧。

2、把面皮擀好之后，划上的那几刀，可以让烙出的饼丝丝分明。如果大家想要省略的话，这一步是可以不用做的，味道没有太大的差别。

包饺子剩下的饺子皮怎么办？学会这样做，简单几步，又是一道美味！看了这种做法，你们就该知道剩下的饺子皮应该怎样使用了吧！