作者:做自己de女王
用料
土豆 半个
豆角 一小把
洋葱 半个
辣椒 半个
鸡蛋 一个
葱花 三四颗
青菜 三四颗
盐 少许
生抽 少许
蚝油 少许
十三香 少许
鸡精 少许
辣椒油 一两滴
做法步骤
1、首先将炒麻食所需的食材全部洗干净备用
2、豆角,土豆,红萝卜切丁
3、买来现成的麻食备用
4、将辣椒,洋葱,小葱,青菜全部切好备用
5、锅里水烧开以后放入豆角,土豆,红萝卜进行焯水,待再次煮开以后放入麻食继续煮,大概煮五六分钟就可以捞出过水
6、反复过水以后捞出备用
7、热锅凉油,待油温五六成热时放入鸡蛋液进行滑炒,然后放入青椒,洋葱,青菜,小葱
8、再放入煮熟的麻食开始调味,依次放入少许盐,生抽,蚝油,十三香,鸡精,
9、再继续翻炒几下出锅的时候放入少许辣条油,当然不喜欢辣的也可以不放,再翻炒几下就可以出锅了,怎么样?是不是看着就很好吃呢
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