By 玫瑰的厨房

用料

• 瘦猪肉 250g
• 五指毛桃 20克
• 竹蔗 165克
• 灯心草 2克
• 清水 适量
• 盐、糖、鸡精 适量
• 料酒 1汤勺
• 姜片 2片

做法步骤

1、竹蔗用菜刀砍成小块，洗净后放入砂锅；猪肉洗净切成4方块。

2、猪肉冷水下锅，加入姜片和料酒焯水，两分钟后捞起，用流动清水洗去血沫，沥干水放入砂锅中。

3、灯芯草和五指毛桃洗净后，用纱布包好，也放入砂锅中。

4、砂锅中加入适量清水，大火烧开后转小火，慢熬1.5个钟。

5、时间一到即可关火装碗，根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精，调味即可。灯芯草和五指毛桃，竹蔗可丢弃不用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。