什么季节都要吸珍珠奶茶～特别喜欢波霸珍珠和燕麦。珍珠Q软糯，燕麦有嚼劲～其实去年就做过奶茶蛋糕卷，最近又想念这口了～红茶海绵蛋糕的润弹包裹着冰凉的奶油和有嚼劲的珍珠燕麦。超满足～ 此方适用于36*26cm的长方形烤盘 28*28cm的烤盘可每个份量除以1.3。（eg：鸡蛋4只，糖70g，奶茶30g，低粉50g）

By 尤岚达

用料

• 鸡蛋 5只
• 牛奶 100ml
• 低筋面粉 66g
• 砂糖 90g
• 茶包 4个
• 淡奶油 180g
• 珍珠 适量
• 燕麦 适量
• 砂糖 5-10g
• 奶茶酱或焦糖酱 适量

做法步骤

1、外卖的奶茶把珍珠和燕麦滤出，放冰箱备用。（勤快的你也可以自己煮）

2、100g牛奶在mini奶锅里煮沸离火。取三包红茶包，放入牛奶中，小火煮沸关火。放凉备用。