做法步骤
1、先用盐将鸭全身抹匀
2、抹完盐的鸭身
3、再用豉油抹鸭全身
4、腌制2个小时
5、热锅下油，下鸭
6、将鸭在油锅内滚动几下，大约5分钟
7、姜片切好
8、加入热水，下姜片
9、下醋
10、下酒
11、下冰糖
12、大约焖一个半小时，最后斩件即可
小贴士
鸭身提前腌制更入味。
心情故事
五杯鸭是用五种调味料制成，用了盐、豉油、酒、醋和冰糖，没有冰糖的话就加砂糖
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-12-18 01:07:08作者：YD166手机阅读>>
做法步骤
1、先用盐将鸭全身抹匀
2、抹完盐的鸭身
3、再用豉油抹鸭全身
4、腌制2个小时
5、热锅下油，下鸭
6、将鸭在油锅内滚动几下，大约5分钟
7、姜片切好
8、加入热水，下姜片
9、下醋
10、下酒
11、下冰糖
12、大约焖一个半小时，最后斩件即可
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