哈喽，大家好，我是爱吃的四季，今天给大家分享一道豆角焖面的做法，简单快捷，省时省力，菜和饭都有了，和妹妹说我今天做焖面，她高兴地直呼今天要吃两大碗，我笑她真是和我一样，是个爱吃的小馋猫。

焖面，源自山西，和山西老陈醋，刀削面一样都是当地的特色美食，从某种程度上讲焖面算是山西人智慧的结晶，把排骨，肉，豆角一起放进锅里煮，美味的汤汁完全浸润到面里，吃起来那真是别有一番滋味，传统的焖面多是用排骨，土豆，豆角烹制出香味后再去煮面条，但是排骨不易处理，成熟的时间较长，对于新手来说比较难操作，今天我们就把排骨换成鸡腿肉来做一道美味的焖面，快来和看看具体做法吧。

豆角焖面所需材料

主料:鸡腿2条，土豆1个，豆角200克，手擀面300克。

配料:葱，姜，蒜适量，味极鲜酱油5克，红烧酱油3克，盐3克，糖2克，味精2克。

豆角焖面具体做法

1.食材处理，鸡腿提前用凉水浸泡2个小时，然后剁成小块备用，土豆去皮切块，豆角抽丝备用。

2.处理配料，葱，姜，蒜切沫备用，面条分成小段(避免入锅的时候太长，不好翻锅)