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分享两款麻薯做法，香甜软糯，凉后也不发硬，一次就做成功了——麻薯主要食材糯米粉，或添加其他淀粉类制作成的糍粑，软糯有黏性，深得大家喜爱。不过，小编分享的麻薯是烘焙店中常见的另一种麻薯，是用烤箱制而成的麻薯，主要食材也是糯米粉以及牛奶、糖等食材制作成而。而上次试用了糯米粉制作方法，凉后会发硬如煎制的糯米饼一般，不知是方子不对，还是小编手法问题呢，而这一次用到了麻薯预拌粉，制作方法更简单，一次就做成功了。

想吃麻薯自己做，这两种口味做法都简单，下午茶点心更丰富了。麻薯制作有预拌粉，一般是原味的，还可根据喜好而添加一些辅料，比如抹茶粉、可可粉、巧克力豆、果脯等，自己在做家做了两种口味的麻薯，有抹茶的和芝麻的，下午茶丰富多样，再搭配一杯咖啡，简单而幸福的日子就是如此吧。

麻薯制作，一种是用裱花袋挤到烤盘上，另一种是将原食材混合，搓圆，前者称为手指麻薯，后者是芝麻味的麻薯。接下来分享两种麻薯做法，感谢大家支持。

一、手指抹茶麻薯

手指抹茶麻薯：麻薯预拌粉125克、鸡蛋1个、融化黄油30克、纯牛奶90克、抹茶粉3克、蔓越莓15克。