最近初一周末的时候总会遭到侄子的吵闹,实在是烦死人了,原来小孩子也有这么烦的时候 。所以在他吵闹了好久要我给他做甜品的时候我就满足了他,毕竟初一已经好久没有动手自己做甜品了,相信很多的粉丝朋友应该都很怀念吧,今天初一不仅满足了侄子的愿望,也给大家带带去一道没有任何添加剂的瑞士卷。
在家就能做出简单美味的瑞士卷,不需要任何的添加剂就能够让瑞士卷香软好吃,你难道不心动吗?这款甜品不仅侄子喜欢就连初一也常吃,因为他的口感跟蛋糕相比较有一点细腻感不说,甚至看着比较复杂的做法做起来也很简单,那么我就将相信的方法分享给大家吧,要是你也喜欢的话可以跟着初一的步骤一起做起来哦。
【食材准备】
蛋黄四个、蛋白四个、白砂糖四十克、低筋面粉四十克、玉米油四十克、牛奶四十克、柠檬一个。
【瑞士卷的制作过程】
1:先将蛋白用搅拌器打发成奶油的状态,一直到奶油能够被勾起来就放进冰箱里面备用。
2:然后在蛋黄里面加入玉米油、牛奶跟柠檬汁一起搅拌均匀。
3:再将低筋面粉过筛一遍之后再加入到里面搅拌均匀。