葫芦喜温、避风，种植时间三到五月份多一些，因为中间还要育苗等等，而采摘宁可晚一些。一般葫芦采摘也要看节气，基本都在10月份采摘。
而具体还要看葫芦的藤跟叶子是否已经自然干枯，葫芦是否呈青白色，因为这样才是葫芦正常自然成熟。剪葫芦时要多剪一些藤跟龙须，以便于后期修剪龙头。
葫芦采摘的季节，大约在秋季的霜降之前，白露以后。众所周知，我国自古以来便是以农业为主的社会，所以24节气非常适合我国农业型的社会节奏。葫芦作为一类种植物也是一样，一定要在合适的节气去采摘，这样才能保证其质量的优异。葫芦品种很多，生长周期也很长，从春季种植到秋后收获，长达约6个多月的时间。即便作为文玩，首先也要保证葫芦的成熟度，才能保证以后的盘玩事半功倍。
葫芦成熟大致有以下几项显著特征：一是葫芦头部略显微黄；二是底脐中心明显收缩；三是葫芦肚腰绒毛脱落；四是葫芦重量明显变轻；五是表皮干燥无水。成熟的葫芦表皮已经没有细软的绒毛了，整体由上至下逐渐从微白变微黄。另外，成熟葫芦的表皮光滑且轻轻刮下表皮，你会发现脱落的表皮不再湿润，是干燥没有水分的。如果您种植的葫芦具备以上特征，那就证明可以采摘了。
加工青脱
葫芦一旦成熟，应立即采摘，否则会极易出现糟皮、霉斑和酷蒂的现象。采摘后的葫芦还要进行有效的妥善处理，从而防止这些可爱的葫芦毁于一旦。一般来讲，处理新下来的葫芦有两种办法，一个是青脱，另一个是直晾。刚下来的葫芦一般都略显范青，青脱就是通过机械或者是人工进行脱青皮，包括揉搓、碱渗、抛光、清洗、晒晾等步骤。通过青脱办法，可以最大限度地保障葫芦的成品质量。因为如果仅仅是单纯的直晾，很容易在挂晾过程中出现糟皮和霉斑。
对于自己动手的玩家来说，享受的就是自己动手的乐趣，更加不会大批量的去生产，所以选用人工脱皮就好了。人工脱皮首先要用刀子对葫芦进行刮削。这时要注意，刀子要与葫芦呈30度斜角，否则极易刮伤葫芦的表皮。刮削的目的是为了让葫芦表皮光滑，所以当你用手触摸葫芦，发现手感光滑时，便可以停止刮削了。
