(提前在冰箱冷藏区冻上支装水或者冰袋,过冷河备用)
1.将500g鸡脚剪掉指甲洗干净剁开,切2-3块姜片一同放入锅中;
2.锅里注入清水没过鸡脚,开火煮沸后调到最小火煮15-20分钟;
3.冰箱里的支装水拿出倒在盆中;或者提前接上一盆清水,将冰袋放入降温;
4.煮鸡脚的水倒掉;将鸡脚放入提前降温的水中,浸泡5分钟(过冷河);
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-30 00:46:10作者:YD166手机阅读>>
(提前在冰箱冷藏区冻上支装水或者冰袋,过冷河备用)
1.将500g鸡脚剪掉指甲洗干净剁开,切2-3块姜片一同放入锅中;
2.锅里注入清水没过鸡脚,开火煮沸后调到最小火煮15-20分钟;
3.冰箱里的支装水拿出倒在盆中;或者提前接上一盆清水,将冰袋放入降温;
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