自从嫁到广东以后就很少有机会吃到这个豆子了 不知道是不是年龄大了，现在特别想吃家乡的小吃 妈妈知道我想吃豆子后，马上安排给我寄了过来，这都是妈妈的爱呀。

By Mao大妞

用料

• 臭豆子 适量
• 生姜 适量
• 蒜头
• 茴香
• 盐
• 胡椒粉
• 辣椒面

做法步骤

1、准备一个碗 倒入热水，倒入豆子 泡15分钟左右 水温在40-50度左右

2、准备好 生姜，蒜头，茴香，盐，胡椒粉，辣椒

3、锅里把水烧开，放入泡好的豆子，煮5-10分钟 放入提前准备好的材料 煮5分钟

4、起锅

小贴士

安徽及臭的特产臭豆子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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