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哈喽,大家好,我是小厨妹。今天小厨妹来教大家做五花肉烧腐竹。和大豆一样,腐竹几乎不含淀粉,也没有果糖、蔗糖等单糖,主要以低聚糖、膳食纤维等为主,所以一方面对餐后血糖影响非常小,特别适合糖尿病人食用。另一方面低聚糖、膳食纤维等营养成分对高血压、血脂异常等又有一定的保健功效。好啦,一起来学习看看是怎么做的吧!
首先我们需要准备的食材有:腐竹,五花肉,葱,姜,蒜,八角,料酒,生抽,盐,白糖,蚝油,老抽(适量即可,根据自己的食量和人数来确定食材)
1.首先把腐竹拧小段,加入清水浸泡几个小时;
2.五花肉洗干净,切成小块;