不知从什么时候起，松饼风靡全网，很多人为了买这个网红松饼，不惜排长长的队伍。我大概是17年看谢霆锋《十二道风味》的时候知道了舒芙蕾这种甜品，后来就上网找资料学做舒芙蕾，口感软绵非常好吃。再后来有些人把舒芙蕾做成薄薄的松饼，无需烤箱，在家用平底锅就能做，学会了再也不用排长队。

天气热不想开烤箱，但假期还想吃点让人愉悦的甜品，用平底锅做松饼是个非常不错的选择。无论当早餐、下午茶、零食都是极好的，可以任意搭配水果，酸奶，饮品，真的是超级美味。松饼的配方很多，有油的，无油的，有酵母的，还有不放酵母的，甚至直接用松饼粉做的。我今天这个版本是没有酵母，和海绵蛋糕做法差不多。

松软香甜的松饼，配上老妈从老家邮来的樱桃，酸酸甜甜的好吃到停不下来。不是顾忌体重的话，我能把这一摞松饼都吃掉。再想想还没减掉的肉肉，算了，把松饼分一半给老公吃，让他胖去，吼吼！教你在家做网红松饼，配方和详细做法都告诉你，比蛋糕好吃，喜欢就收藏了吧。