1.将香蕉剥皮、切片。切成0.6厘米厚或更薄的圆片。太大的香蕉片不容易烹煮，太小的香蕉片容易烧焦。

2.在可以安全用于微波炉的盘子涂上油。 涂上大量闻起来很香的油，比如橄榄油或椰子油。把香蕉片放进盘子，彼此隔开一定距离。

3.高温加热1分钟。香蕉会开始变软，散发水分。

4.将香蕉片翻面。这个时候，你可以增添其它味道。撒一点海盐或犹太盐，给香蕉片增添咸味。豆蔻丝或肉桂粉和香蕉的甜味也很搭。

5.继续用微波炉加热，1次只加热30秒。可能需要几分钟才烘干（视微波炉款式而定）。

6.立刻食用。这个方法和其它方法不同，香蕉脆片只能放上1天。