冬瓜3毛钱1斤，买上几个晒成冬瓜干，放1年不坏，冬天烧肉吃，香

大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『冬瓜3毛钱1斤，买上几个晒成冬瓜干，放1年不坏，冬天烧肉吃，香！』

很多人对冬瓜有误解，认为它是冬天的蔬菜，其实它是夏季成熟的，只因为表面有一层白霜，像是冬天的“霜冻”，才得名冬瓜。

夏天的冬瓜新鲜又便宜，在批发市场才3毛钱1斤，买一个大冬瓜还不到5元钱。冬瓜含有丰富的钾，可以补充流汗损失的钾元素，防止盛夏身体肌肉软弱无力。冬瓜的吃法很多，比如烧冬瓜、冬瓜汤、炖冬瓜等，味道清淡、鲜美，老少皆宜。

然而，冬瓜的个头都不小，一般超市、菜市场都切成小块，2顿也就吃完了。但买一整个冬瓜，如果是一家三口，估计要吃一个星期。

要知道，冬瓜是不耐储存的，就算冷藏也只能保存3天时间，阴凉通风处保存只能放1~2天。

储存时间过长，冬瓜就会腐烂变质，就不能吃了。虽然说不值几个钱，但扔掉就是一种浪费。其实，保存冬瓜很简单，在农村，吃不完的冬瓜用这个方法能放一年，口感变得有嚼劲，味道也更香，可以留到冬天烧肉吃，比新鲜冬瓜更好吃。

很多人都爱吃冬瓜，今天我就和大家分享一下保存冬瓜的方法，学会后冬瓜就不用扔掉，还是一种美味。

【保存冬瓜的方法】

1、吃不完的冬瓜，先把皮削掉，再切成5毫米厚的冬瓜片，加入适量食盐，可以多放一些，用手抓拌均匀，腌制1小时。