红薯富含丰富的膳食纤维，长寿老人都喜欢吃，做法也很多，烤红薯、蒸红薯、红薯稀饭。今天跟大家分享一个红薯的新吃法，做法简单，好吃不腻，营养美味，老公和孩子恨不得每周要吃六次。

具体步骤如下：

1.首先将红薯去皮后切成薄片，越薄越容易蒸熟。将红薯放在蒸锅里蒸15分钟左右，筷子能轻松插进去就熟了。

2. 接着我们制作红薯泥，用擀面杖将红薯压成泥，越细腻越好。然后把红薯稍微放凉一下。

3.碗里倒入少量的温水，加入5克左右的酵母，融化后将酵母水倒入红薯泥中。然后加点白糖，这样可以促进发酵，提高效率。搅匀后加入两颗鸡蛋，让其充分融合，这样能更加的松软。