这是一个非常方便快捷的菠萝蜜三明治，只需15分钟。请记住，菠萝蜜会随您做饭或烹饪时的口味而变化，因此请确保获得您真正喜欢的高品质素食烧烤酱！

食谱▸▹纯素食，无麸质，无大豆，无坚果

产 量： 2-3份

准备时间： 10分钟烹饪

时 间： 5分钟

总 时 间： 15分钟

1½杯（565克）嫩菠萝蜜，加盐水，沥干

¾杯（190毫升）纯素食烧烤酱

2个小圆面包（如果需要，不含麸质）

½杯切碎的红甘蓝

½杯切碎的青菜

1根胡萝卜，切丝

4个成熟的油桃，去核切碎

1个中号番茄，切碎

1个红甜椒，去籽并切碎

1个小红洋葱，切成丁

½酸橙，榨汁

2汤匙新鲜香菜，切碎

2汤匙新鲜的薄荷，切碎

盐和胡椒粉调味

1. 用1茶匙（5毫升）的葵花籽油中火预热锅，排干菠萝蜜并冲洗，然后切成2-3块，将菠萝蜜和烧烤酱倒入锅中，直至炒熟。用木勺子的背面按碎菠萝蜜，或用两把叉子将其分开。加热加调味料后，从火上移开。
2. 在一个小碗中，将白菜和胡萝卜混合在一起，制成快速的凉拌卷心菜。
3. 在另一个碗中，混合油桃酱。
4. 组装三明治：在小圆面包上放上½杯烧烤波罗蜜，少量凉拌卷心菜，然后在上面放上两勺莎莎酱。
5. 搭配樱桃番茄，泡菜，饼干或玉米饼。

1. 如果您想做任何美味的波罗蜜菜，请务必确保已拿起一罐年轻的，绿色和咸味的波罗蜜。
2. 储存：烧烤菠萝蜜，凉拌卷心菜和莎莎酱可以提前一天制成，并分开储存。在炉子或微波炉上重新加热菠萝蜜。如果立即享用，则最好组装三明治。
3. 变化：代替凉拌卷心菜，在上面放上切成薄片的番茄，鳄梨，香脆的泡菜和切碎的长叶莴苣的三明治。