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西葫芦是我们日常生活中常见的一种蔬菜，富含有较多的维生素和葡萄糖，而且据说他的含钙量非常高，所以西葫芦也受到了很多人的喜欢，而且西葫芦味道也可以，不像苦瓜很多人受不了，那么，如何做一道美味的西葫芦呢？今天我们就用一个西葫芦加上一根火腿肠来做一道美食！

准备材料： 西葫芦1个，香肠1根（我用的是超市买的那种火腿肠）

所需调料： 油5克、盐2克、大蒜1瓣（切片）、水1小碗（50～80）

第一步：西葫芦洗干净之后切片，香肠也斜切片！

第二步：起锅放入油5克，然后加入切好的大蒜，并且把大蒜煸炒下！

第三步：大蒜炒出香味之后就可以加入西葫芦了，再加1小碗水，然后翻炒至西葫芦变软！

第四步：加入2克盐翻炒，再加入香肠翻炒片刻即可出锅！

最后，一道简单美味的西葫芦就完成了，是不是很简单！如果文字介绍有什么不明白的，可以关注后查看视频教程！

美食技巧：加的水量可以自己根据来加，还可以增加一些调味剂，因为家里孩子小，所以我都是不加鸡精的！

美食课堂：西葫芦原产自北美洲的南部！又名阿尔及利亚西葫芦，在19世纪的时候被引进，目前在全世界都有分布，因为含有较多的营养成分而被大众所喜欢，而且西葫芦还具有美容瘦身，清热解毒，以及止咳止渴利尿等功效！所以，这种蔬菜是你喜欢的吗？

美食禁忌：基本上没有什么禁忌，除了脾胃虚寒的人不宜食用，虽然如此，但也不要一次性吃太多！另外，生的西葫芦不要吃！