新加坡比较常见的快餐，是来自中国和印度做法的改良，是一种炒粉{粉条，宽细均可}。在东南亚很多国家都比较常见，做法很简单：把粉提前泡好，用牛肉和豆芽还有一些其他青菜一次炒，很方便的一道小吃，和土豆粉差不多，一个煮一炒。
3：沙爹米粉
来自中国潮州，米粉和云南的一样，上面的沙爹酱和我们的打卤面很像。配料的种类也很多，很丰富，可以加入任何你想吃的食材，比较常见的有，牛肉，猪肉，大虾，花甲，炸豆腐，常见的青菜有，香椿，豆芽等。{这款粉的口味比较甜}
从这三款面可以看出，新加坡的面都是以粉为主，无论是用料还做法，都和我们中国有着很大的相似。
日本最具代表性的面条1：荞麦面
关东地区最长吃的一种面，多数以凉面为主，汤底很清淡{也是肉汤}，面条很有嚼劲，通常上面会加入一个生鸡蛋，最后在上面撒上葱花，有的也会加上一片炸豆腐。非常简单的一道面，在炎热的夏天十分受欢迎。
2：沙拉乌冬面
日本长崎的特色小吃，乌冬面是油炸过的{有粗有细，取决于饭店提供}上面的配菜多数以卷心菜和豆芽为主，里面也会加入虾仁，鱿鱼，还有猪肉。在长崎很受欢迎，很多学校的营养餐都会出现这种面，{发明这种面的是当地中餐馆老板，中国人}。
3：锅烧乌冬面
