鸡胗,一般我们都是烫火锅吃串串,那味道就不多说了,好吃得很。今天给大家带来的是炒鸡胗,串串吃多了,炒成家常菜也是可以的嘛。还有加了年糕一起炒,年糕的糯,鸡胗的脆,食物的差别很大,吃起口感会更有层次。
用料
主料:鸡胗260g、年糕200g
调辅料:菜籽油、油100g、甜椒100g、青椒90g、豆瓣酱38g、黄酒16g、小葱13g、大蒜10g、老姜7g、盐1.5g、花椒1g、味精1g、白糖1g
制作方法
1 年糕切片
2 青椒切滚刀,甜椒切块
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-04-19 13:56:25作者:YD166手机阅读>>
鸡胗,一般我们都是烫火锅吃串串,那味道就不多说了,好吃得很。今天给大家带来的是炒鸡胗,串串吃多了,炒成家常菜也是可以的嘛。还有加了年糕一起炒,年糕的糯,鸡胗的脆,食物的差别很大,吃起口感会更有层次。
用料
主料:鸡胗260g、年糕200g
调辅料:菜籽油、油100g、甜椒100g、青椒90g、豆瓣酱38g、黄酒16g、小葱13g、大蒜10g、老姜7g、盐1.5g、花椒1g、味精1g、白糖1g
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