喝椰汁吃椰肉，立秋后，我家常用椰肉炖土鸡，汤香浓味甜美！香甜可口的椰子汁放冰箱冷藏后再喝，冰冰凉凉，香甜又可口，我家孩子最爱喝。

喝完椰汁椰果不要扔，拿出家传大刀，使出你的洪荒之力将它劈开，用勺子挖出里里面白白嫩嫩的椰肉，当水果吃，脆脆的，甜甜的，吃不完的椰肉还可以用来煲汤，做椰子鸡汤就非常的不错，营养又美味。

椰肉含有大量的蛋白质、果糖、维生素、及多种矿物质，营养丰富，芳香滑脆，是家里老少皆宜的美味佳果，椰肉用来炖鸡汤，不仅让鸡汤更香浓，味道清甜，十分的鲜美，让人喝了一碗还想再来一碗。

椰子鸡汤的做法非常简单，首先准备食材：一只家养土鸡，椰子一个，生姜一块

椰子鸡汤的做法：

1、先将土鸡处理干净，斩成大小适合的块，锅中加清水，放姜片，葱段，将鸡肉冷水下锅焯水去腥 ，之后用清水再冲洗干净血水。