在众多蔬菜当中，最鲜嫩又最百搭的就是白菜，而且现在咱们的白菜品种非常丰富，除了大白菜还有小白菜，根据不同的菜品需要也可以选择不同的白菜品种，其中最喜人的就是娃娃菜，它的口感鲜嫩清甜，打火锅或者清蒸白灼都非常好吃。

那么有什么菜品是非娃娃菜不可的呢？娃娃菜又怎么做才最好吃呢？这样鲜嫩多汁又清甜爽口的娃娃菜，有小伙伴们给出答案吗？在我眼里，娃娃菜最经典的做法就是蒜蓉粉丝娃娃菜，结合了粉丝和蒜蓉的口感及浓香，只要做得好，都能吃出蒜蓉烤生蚝的味道来，而且这道菜最大的优势就是便宜，而且满足了海鲜过敏又想吃生蚝的小伙伴的口腹之欲。那么今天，我就把这道蒜蓉粉丝娃娃菜的做法，教给大家！

娃娃菜1颗、大蒜1颗、粉丝适量、小米辣适量

根据自己的需要准备适量粉丝，以选择细长的粉丝为最佳，放在清水里浸泡20分钟左右，泡软即可，具体的时长大家可以根据自己的粉丝量来调整。粉丝浸泡好后剪成小段，太长会影响口感。