大家好，我是喜子，喜欢下厨的80后。每个人都有自己的童年，回忆里总会有那么一道两道让自己难忘的小吃或者菜肴吧。你有最难忘的吗？评论区可以留言哦。这一期就分享一下，我的童年最喜欢吃的一道小吃——香甜糯米趴，这道菜出自于我老妈，虽然简单，但是满口留香，一个一个吃的根本停不下来，现在回想着，简单就是哄孩子的拿手菜。它软糯的口感，香甜的口味，老少皆宜。关注我，有时间可以试一试。我会把制作过程和技巧分享给大家，希望能帮得到大家。

准备食材：糯米500g，米粉少许，白糖

——开始制作——

步骤一：首先就是将糯米蒸熟。和平常蒸米饭是一样的。米和水的比例1:1.2，蒸熟之后将糯米晾凉备用。

步骤二：案板上撒上糯米粉，一会防止蒸好的糯米粘连住。