有没有特别喜欢吃寿司的，反正我每次路过寿司店都会停下脚步，外面卖的确实也贵，十几块钱才几个。不如自己动手做一下，经济实惠又干净卫生。寿司控们往下看看怎么做吧！

寿司

樱花寿司

食材：米饭、寿司醋、樱花粉、火腿肠、黄瓜、胡萝卜、肉松、沙拉酱、海苔。

做法：

1、米饭蒸熟晾到温热加入寿司醋拌匀，另一碗米饭加入寿司醋后再加樱花粉拌匀，火腿肠、黄瓜、胡萝卜切成粗细差不多的长条备用。

2、准备一张海苔，把拌了樱花粉的米饭均匀铺在上面，盖上保鲜膜压实，翻转至另一面，让保鲜膜在下边，海苔在上边。

3、摆上切好的食材，挤些沙拉酱，撒些肉松，拖动保鲜膜让海苔置于竹帘边缘，对折成水滴装，并用两手用力压紧。

4、切寿司时保鲜膜不要取下，切好摆盘时再揭下保鲜膜。

樱花寿司

鱼子酱寿司

食材：米饭、鱼子酱、醋、盐、糖、海苔

做法：

1、米饭蒸熟晾至温热备用。

2、取一空碗，加入适量盐、糖、醋，搅拌均匀至糖、盐融化。

3、调好的寿司醋和米饭充分搅拌均匀，加入寿司醋的米饭，放入用保鲜膜中包好，用手轻轻地捏成饭团。

4、用海苔把饭团围住，接缝粘牢，最后把鱼子酱撒在饭团上即可。

鱼子酱寿司

三文鱼寿司

食材：三文鱼、米饭、熟蟹肉、黄瓜、鸡蛋皮、寿司醋、海苔

做法：

1、米饭蒸熟晾至温热加入寿司醋拌匀。

2、三文鱼切成薄片，熟蟹肉、黄瓜、鸡蛋皮切好备用，寿司竹帘上平铺一层薄膜放上海苔，将米饭均匀铺在海苔上。

3、将沾有米饭的海苔翻转放在竹帘上，放入黄瓜、鸡蛋皮、熟蟹肉，顺一边卷紧。

4、将三文鱼片平铺在饭卷上，饭卷切段即可。