【1】从土豆外形上判断

众所周知，我们有些食物可以通过外形上来判断，他是不是属于转基因型的食物，比如说大豆，从肉眼上我们，就可以判断出是不是非转基因的，土豆也是一样，第一眼我们可以观察土豆是否表面光滑？是否出现坑坑洼洼，包括土豆的颜色深浅，以及削皮之后的变化，都可以判断出来，非转基因自然生长的土豆样子没有那么好看，长相歪瓜劣枣，而且颜色比较深，表面也是坑坑洼洼，表皮的颜色也没有规则，削皮之后很快就会颜色变深，但是转基因的土豆，长相非常好看，表面光滑，那些坑洼的地方也比较浅，转基因土豆颜色比较淡，在削皮之后也没有什么明显的变化。一句话来说就是颜值高的，土豆可能就是转基因的土豆，歪瓜劣枣的，各种让你觉得看着不舒服的，可能就是，我们自然生长的土豆。

【2】味道

据BBC报道，法国研究出一种煮熟和切碎后会产生甜味的转基因土豆，这种转基因的土豆是，因为在土豆当中植入了两种酶，这两种酶能将土豆中的淀粉转化为果糖，而且这种转基因土豆的果糖要比普通土豆当中的果糖要多出19倍，生活当中我们吃到特别甜的土豆，有可能是转基因的土豆。

【3】削皮之后辨别

转基因的土豆在削掉皮之后，没有什么变化，基本上成色差不多，没有转基因的土豆，在削掉皮之后会颜色加深，所以朋友们如果买回来的土豆在削皮之后发现，没有变化或者有变化，这个时候你再判断要不要去吃这个土豆。

我让结尾小编友情提醒各位朋友们，我国是属于乙肝大国，据说现在市场上有可以使用的乙肝疫苗土豆，就是将乙肝病毒取出一个基因，将这个病毒基因植入土豆的植株使土豆产生抗病原，据说这种抗原蛋白会触发人体的免疫反应，产生乙肝抗体抗乙肝病毒。