伏天这叶子别错过，散寒祛湿好处多，腌好放冰箱里，随吃随取特省事

虽然立秋了，但是天气依然炎热潮湿，还处在中伏之中，这个时候说润燥实在是太早了。这样的天气很热，一天到晚吹着空调，很容易寒气湿气入体，在这样的天气中，有一种叶子一定不要错过。

这个叶子就是我们常见的紫苏叶子，别小看这片叶子，紫苏叶子主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶、梗、种子均可入药，而且紫苏的嫩叶可以生吃、作汤，还可以淹渍做成小咸菜。紫苏有很高的营养价值，它有低糖、高纤维、高胡萝素、高矿质元素等等是不可多得的一种药食两用的植物。我老妈家门前种了一片，经常用来做菜吃，今天就和大家分享一款紫苏叶子最简单的做法，简单拌拌就成，吃起来脆嫩鲜美特别棒，一起试试啊~~

所用材料：紫苏叶子，小米辣，生抽，醋，盐，熟花生碎，辣椒油。

做法步骤：

第一步：上图中就是紫苏叶子，紫苏是一年生草本植物，春季种上能吃到秋季，紫苏叶也叫苏叶，有散寒、祛湿等作用，家乡称它为“散寒草”或“抗菌草”等等，也是家家户户常吃的一种蔬菜。