这是一道蒜薹炒肉,山东人特别喜欢的一道家常菜,逢年过节待客的时候都会做这道菜,就不多做介绍了。
辣炒鱿鱼。这道菜我们几个年轻人都特别喜欢吃,因为辣味比较重,两位老人都没怎么吃。成了男士们的下酒菜。和大家分享一下这道菜的做法,如果您当地能买到新鲜的鱿鱼,一定要试试这道辣椒炒鱿鱼。具体做法:1.将鱿鱼剖开,去除内脏,把外层的黑膜撕掉,切成宽丝,辣椒切成细丝备用。2.热锅加油,油热后放入葱姜爆香,然后放入鱿鱼丝,加入适量的料酒、生抽,翻炒均匀。3.放入青椒丝,加入适量的盐、白糖,翻炒至青椒丝断生,即可出锅。
辣炒肥肠,这道菜也非常受欢迎,大肠先卤后炒,香而不腻,软烂有嚼劲,特别好吃。
德州扒鸡,俗话说无鸡不成席,这是大姑姐带来的德州扒鸡,也是我们山东德州的地方特产,鲜香味美,软烂脱骨,特别好吃!