品酒品人品社会,一杯美酒照乾坤,我是酒虫,欢迎关注酒虫鉴藏,我们每晚七点准时直播,给酒友们现场开瓶,现场品鉴一款美酒。现在酒虫就带大家回顾昨晚品评过程。
昨晚品评的是酒虫群粉丝团“瞧瞧巧”寄给酒虫的一瓶18年前的老酒。收到以后,说实话我心里感觉有点失望,因为这瓶酒既不是名牌,当年价格也就十几块钱一瓶。既然人家寄过来了,不认真品鉴,也说不过去。并且也提前答应酒友们会在昨晚直播中,现场开瓶品鉴这瓶让我略感“失望的老酒”。
时间:2020.03.03晚七点
地点:酒虫鉴藏品鉴直播室
对象:53℃龙国宴(茅台镇龙国宴酒厂,浓香型,批号2002110202)
品评人:酒虫申柏涛
品评流程:
①观色:收到快递之后第一时间打开,发现是普通五粮液瓶型,老式金色防伪盖,开盒之后发现还有点瓶口漏酒,所以心里真有点小失望,然后接下来却让我眼前一亮。
透过瓶子发现酒的颜色微微有点黄,晃动酒瓶,酒花如大米粒,大小均匀,酒花持续时间比较持久。然后开瓶把酒倒入郁金香品鉴杯中。我们看到:酒色微黄透明,油亮琥珀色。倾斜旋转酒杯,然后端正酒杯观察到,酒柱稀疏且粗大,自上而下缓慢淌下,酒泪颗粒较大,在杯沿挂满一圈儿且时间持久。