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中国美食千千万万，地方美食具有独特风味与特点，甚至还蕴藏着十分有趣的典故呢！

浙江杭州有道著名的佳肴，名为：龙井虾仁，其清香扑鼻、味道鲜美，龙井翠绿欲滴，虾仁白嫩晶莹，是一道闻名遐迩的美馔佳肴，这道菜肴还有一个有趣而美丽的传说呢！

相传，乾隆年间，清明时节，一次乾隆皇帝身穿便服、下江南游杭州西湖，而后来到龙井茶乡，不巧碰上大雨，乾隆只好在附近一位村姑家避雨，村姑十分好客，拿出家中上好的龙井，炭火烧制的山泉所沏。

当乾隆饮到如此香馥味的好茶时，心中狂喜，想带一些回去慢慢品尝，但碍于面子、羞于开口，更不愿意因此而暴露身份，便偷偷抓了一把藏于便服内的龙袍里。

雨停了，乾隆向村姑道别，继续游山玩水，傍晚乾隆口渴肠饥，于是在西湖边一家小酒肆入座，点了几个菜，其中一盘是炒虾仁。

点完菜乾隆想起偷偷藏于便服内的龙袍里龙井茶叶，于是想沏茶解渴，于是撩起便服取出茶叶，店小二见乾隆的龙袍，十分震惊，于是立即面告店主。

店主正在炒虾仁，一听圣上驾到，极为恐慌，竟将小二拿进来的龙井茶叶当葱段撒在炒好的虾仁中。

店主胆战心惊地将这盘“龙井虾仁”端到乾隆桌前时，只见龙井翠绿欲滴，虾仁白嫩晶莹乾隆尝了一口，果然味道极美、鲜嫩可口，便大赞，“好菜！好菜！”从此以后这道菜肴正式定名为龙井虾仁。

这道菜可谓是“歪打正着”“忙中出错”也是一道十分有趣的名肴。中国的美食还有很多呢！你还知道哪些美食故事呢，欢迎在评论区留言说一说吧！

今天咱们共同来学习一下二年级语文识字第4课《中国美食》，字词解析部分，孩子们课拿出纸和笔跟着于老师一起写一写：

二年级语文识字第4课《中国美食》，字词解析，全面，建议收藏

1、烧

“烧”读音：shāo

左右结构、共10画，部首：火，笔画顺序：点、撇、撇、点、横、斜钩、撇、横、撇、竖弯钩

可组词：烧菜、烧伤、红烧

造句：烧菜—妈妈烧菜味道非常好，我特别喜欢吃。