我们的超市

缺管理还是缺经营方法?

有人问我他的超市缺管理还是经营，我说管理。可以肯定99%的超市缺的是管理而不是经营。为什么?

首先：因为超市满足的是老百姓的刚性需求，就不存在市场问题，只要的你的货品对路，价格合理，服务到位，就不存在需求的问题。有人的地方就可以开超市。

其次，我们中国人的脑子，在经营方面，确实是无人可比，尤其是一些老板，从街边干起来，不仅脑子快，连模仿能力也是一流。

所以我说基本上不是经营问题，即使是经营问题，首先也是管理问题。举个例子：

90%的超市经营者都说自己商品结构不对路，为什么不对路?因为没有根据市场调研来确定商品结构；

为什么没有市场调研，或者调研了也白搭?因为调研不仔细，不认真，结果不落实；

为什么不仔细、不认真、不落实?因为没有市场调研体系和流程，没有科学、扎实的调研过程，就没有详实的调研结果，更不可能有执行落实。

管理好一家超市并不容易。影响因素很多。做好以下几点对管理超市很有帮助。

1、商品定位

　　商店的销售业绩来自商品。没有好的商品就无法销售。现阶段，我们超市的大部分商品都是同质化的，几乎所有的商品都是用同一个模具雕刻出来的，我们已经习惯了，所以我们并不感到惊讶。

　　商品价格也很重要。当顾客进入商店时，他们首先关注商品，然后关注价格。价格的合理性是留住客户的客观因素。很多人会说价格很简单。这只不过是个低价而已。如果是的话，我们的利润呢?开一家没有利润的商店有什么意义?

2、门店布局

　　从以前的杂货店和小卖店到后来的超市，布局的合理性也影响着店铺的销售。许多商店把粮油放在主渠道的突出位置，而那些可以形成购买机会的商品往往隐藏在角落里。

　　店铺装饰效果、展示道具、环境卫生，甚至背景音乐都会影响消费者的购物情绪。当然，情绪越好，他们就越关心它，情绪越差，他们就会四处走动。这也是许多企业毫不犹豫地在装修上投入大量资金的原因。总之，我们所有的工作都是为销售服务。

3、管理水平

　　俗话说，管理产生效益。事实上，一家店铺的销售业绩离不开管理。一些店长擅长促销，但管理不到位。结果，销售额增加了，利润被利用了，没有可持续的保证。商店管理不善会导致陈列混乱，仓库里有畅销的产品，经常过期变质的商品，过度消费，消费者投诉不断。

4、品牌效应

　　一些物业招商非常重视品牌，原因很简单，因为品牌商管理规范，信誉好，服务好。总之，消费者会购买它。这就是为什么许多企业不得不花费特许经营费来包装自己的品牌。

　　然而，无论如何，树立口碑是第一位的。随着时间的推移，消费者必须是广告炒作或积累的核心。品牌联盟只能被视为一条捷径。如果没有良好的声誉，驱动你的不是品牌，而是你摧毁了品牌。Xi东环超市没有品牌。它只是在商品结构和管理上下功夫。因为它有自己的品牌，它的销售量可以翻一番。

5、员工管理

管理单纯地讲集体价值导向、团队价值导向，而忽视了个人价值。其实，只有在开发好个人价值基础上，才能实现团队价值的提升。好的超级市场不是抹*和限制个人价值，而是搭建舞台，让个人发挥才能，实现个人价值并在此基础上加以合理引导。找到个人价值与团队价值的结合点。

01、树立真正“以人为本”的管理理念

02、加强对员工的教育和培训，以提高其服务素质和强化服务质量意识

03、构建公平合理的激励机制和绩效评估体系

04、创建畅通的内部沟通渠道

05、充分、合理地授权

做好超市管理是十分重要的， 管理是经营螺旋的全程伴侣，管理不仅帮助经营落地，从而让经营“善终”，而且还促进新思想的孵化,使经营“善始”。

那你觉得是管理重要还是经营重要呢！欢迎评论留言。

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