豆腐渣中蛋白质含量高达28%，碳水化合物含量为30%，很适合做泌乳期母羊的饲料。但是，新鲜豆腐渣中含有抗营养因子酶，会抑制羊对蛋白质的消化的吸收，可能伴随着腹泻、生产性能下降等现象。首次饲喂过量容易导致胀气、消化不良等问题，在饲喂过程中要循序渐进，切不可贪心多喂！

多余的豆腐渣可以发酵储存起来，脱去过量的水分，把豆腐渣和玉米粉放入密封的容器中，用发酵剂封闭3~5天，闻到有酒香味后便是成功了，这样做可以大大提高豆腐渣的保存日期，不易变质。豆腐渣中蛋白质含量虽高，但营养并不全面，饲喂时还需搭配秸秆、玉米、豆粕、麦麸等饲料来平衡各类营养物质的摄入。

将豆腐渣加热煮沸15分钟，可破坏抗膜蛋白酶，使得其中的蛋白质得到充分吸收。在夏季高温天气，豆腐渣很容易变质，变质严重的便不要用来喂羊，以免給羊带来腹泻等疾病。而冬天要注意豆腐渣是否结冰，若结冰则需要放置到常温再給羊饲喂。

因豆腐渣的含水量比较大，放置时间过长会引起部分有机酸分解导致变质，所以要尽量拿新鲜的豆腐渣喂羊。如果感觉有轻微的酸味，可按照100：5的比例加入小苏打，均匀的搅拌来中和其中的醋酸，并提高食欲。

推荐配方：大豆秸秆20%、花生秧20%、其他粗饲料10%、豆腐渣30%、玉米12%、麦麸5%、预混料2%、食盐0.5%、小苏打0.5%。