说到南极，你会想到什么？企鹅、大风暴，还是厚厚的积雪？

近日，由中国科学院南京分院和江苏科技馆联合主办的第二届“中科院南京分院科学面对面”公益科学体验日在江苏科技馆举办。从南极大陆科考回来的科学家温海焜讲述了他在南极科考的故事：要去南极，得经过两个天然屏障；南极磷虾多，但科考队员们都舍不得吃，用来喂企鹅……

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温海焜说，南极磷虾不仅数量多，繁殖能力还特别强。在未来食品资源匮乏的时候，南极磷虾可能就是我们补充蛋白质的主要来源。“有科学家做过统计，按每年人类的捕鱼总量一亿吨来算，如果全部置换成南极磷虾，也只是它们繁衍总量的百分之十。”

庞大的磷虾群

这样算下来，南极磷虾总量约有10亿吨，10亿吨！什么概念？根据联合国粮农组织于2008年发布的《虾类渔业全球研究报告》，当时全球虾类捕捞量约为340万吨，和10亿吨总量的南极磷虾比起来，真是小巫见大巫。

关于南极磷虾，我们需要了解哪些知识呢？

南极磷虾，英文名Antarctic krill，学名Euphausia superba，又名大磷虾或南极大磷虾，是一种生活在南极洲海域的磷虾。这种虾体型较小，平均6厘米长，2克重。