越来越多的小伙伴加入到了“地摊经济”，不管是夜市冰粉，还是路边咖啡，都有别样的风味~

那么怎么开展参与“地摊经济”，成为小夜市的摊主呢？

“地摊经济”的有序发展离不开建立相应的制度或制定相应政策。首先要严把“准入关”。通过管理制度，制定统一的“地摊济”准入许可标准，从业资格条件和商品入市手续，采取颁发资格证，许可证等方式，给予合法地位。其次要把严“安全关”。通过制定严格的卫生健康管理细则等，保证食品商品的质量安全，保障消费者的合法权益；加快建立协同监管和现场快速处置机制，降低消防安全等隐患。最后要严把“溯源关”。依托现代信息技术，加强食品卫生二维码等追溯制度，打击不法商贩，维护市场秩序，实现“地摊经济”良性竞争。