痛风的发生跟饮食息息相关，特别是暴饮暴食、高嘌呤、高热量和高脂肪饮食结构，使得体内血脂、血糖和尿酸代谢异常，从而诱发或加重痛风。因此痛风患者除了严格按照医嘱服用药物外，还需做好饮食调理。

1、不碰高嘌呤食物

体内一小部分嘌呤成分从食物中获取，嘌呤参与尿酸合成，所以应远离高嘌呤食物，包括动物内脏、贝壳类海鲜和肉汤等，以免摄入太多嘌呤而升高血尿酸水平。

2、不碰含酒精的饮料

酒精可加快嘌呤在体内合成速度，增加尿酸生成量；酒精在体内代谢时可产生乳酸，乳酸跟尿酸竞争性排泄，阻碍尿酸经肾脏排出，所以痛风患者不能喝含有酒精的任何饮料，包括白酒、啤酒、黄酒和红酒以及鸡尾酒等。

3、少吃高热量食物

痛风患者根据体重和体力劳动来制定每天摄入的能量，以免热量超标而导致痛风发作。特别是超重或肥胖的患者应严格控制每天总热量摄入，远离高热量的肥肉、动物内脏以及人造奶油等。保证每顿饭只吃7~8分饱，避免暴饮暴食，积极控制体重。

4、少吃高脂肪食物

痛风患者应严格控制高脂肪食物摄入量，特别是伴有高脂血症者。因为太多脂肪可影响尿酸排泄，还有大多数高脂肪食物中含太多嘌呤和胆固醇。保证每天胆固醇摄入量控制在300毫克以内，拒绝吃各种肥肉、动物内脏以及油炸食物和高油脂坚果等

5、少喝高果糖饮料

果糖可促进尿酸生成，加快脂肪在体内堆积，提高胰岛素抵抗，减少尿酸经肾脏排泄，所以痛风患者应少吃含果糖的食物，包括大枣、桂圆、荔枝、水蜜桃各种饮料以及饼干和糕点等。

6、多吃新鲜蔬菜

蔬菜中含有多种维生素以及膳食纤维，能促进尿酸盐溶解，利于尿酸排泄。痛风患者应选择低嘌呤且草酸含量少的蔬菜，每天至少吃500克蔬菜，其中深色蔬菜占到一半以上。

7、多吃新鲜水果

痛风患者应选择低糖水果如猕猴桃、草莓、苹果樱桃和枇杷等，其中含有多种维生素以及微量元素。吃水果的时间尽量安排在两餐间，一天吃200克左右即可，不能短时间大量摄入，也不能制作成果汁喝。

8、多吃高膳食纤维食物

燕麦、糙米和豆类以及玉米等都属于高膳食纤维食物，患者每天应摄入25克左右，能促进胃肠道蠕动，帮助尿酸排泄。

9、多喝水

必须养成主动喝水的习惯，保证每天的喝水量达到2000毫升以上，这样能促进尿酸排泄，防止尿路结石生成，可选择白开水、苏打水或淡茶水。

温馨提示

痛风患者除了调整好饮食以外，也不能忽略其他方面的调理。平时应注意劳逸结合，避免过度劳累，保证有足够的睡眠；保持适度运动，如快步走、骑自行车或慢跑等，不过不能做剧烈运动，也不能长时间步行，与此同时应注意身体保暖，防止受寒。

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