大葱种植户周师傅种了几年的大葱，虽然有一些管理经验，但是种出来的大葱和市场上的外形上总有一些差距，别人的大葱收获时，每亩能达到1万斤，葱白又长，就能卖一个好价钱。自己种出来的大葱很细，根本卖不出去。

我又问了他施肥的方法。他说，每亩施有机肥2000~3000千克，过磷酸钙30~40千克，硫酸钾5~10千克，到后期追了一次肥。

其实这样是不科学的，有些农户习惯于对大葱进行开沟一次性追肥，这样容易划断大葱的根须，还会因施肥过于集中烧坏大葱幼嫩须根，导致植株干尖和枯叶现象发生。所以大葱种植过程中，要想提高产量，还需要追肥这个技巧。大葱施肥应遵循勤施少量，从大葱定植到收获要进行3次追肥，防止大葱生长后期脱肥。

适时追肥可满足大葱生长发育的需要，是获得大葱高产优质的重要措施。大葱全生育期一般追肥3次。进入秋天之后，天气转凉，是大葱生长速度加快的时期，即在8月中下旬要追施1次攻叶肥。在葱白加粗时期，需要大量的养分和水分来供应生长，即在9月上旬和9月下旬各追肥1次，满足大葱迅速生长的需要。

施肥时：每次每亩追施尿素7.5~10千克，硫酸钾7.5~10千克，或40%复合肥20千克。大葱生长盛期吸收氮的量要高于钾，而进入叶鞘充实期，对钾的吸收量要高于氮。合理施入氮肥可以保持大葱较高的产量。钾肥能改善大葱假茎的品质，提高商品性。

每次追肥要将肥料均匀撒在大葱根部的地表上，然后培土盖肥，以减少肥料的挥发损失，病促进葱白软化生长，增强抗风能力。在培土施肥后2天内要浇1次水，使肥料溶于土壤并迅速分解，利于大葱吸收利用，促进大葱健壮生长发育。

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作者简介：

付永，付老师种植团队专家成员之一，毕业于河南农业大学，高级农艺师。