有这么一句话，“吃一颗杨梅=吃十条虫子”。

清洗杨梅时，总能发现一种白色小虫，这让爱吃杨梅的人心有顾虑。

杨梅有虫到底能不能吃呢？网友也自动分成了“吃”和“不吃”两个阵营～

据「成都医学院第一附属医院」临床营养科「孟德姣」医生介绍：

• 杨梅上的白色小虫是果蝇幼虫，不含对人体有害的致病菌，其实是可以吃的。

• 此外，杨梅还含有蛋白质、多种维生素以及钾、铁、镁、铜等矿物质，对补充人体所需营养素，增进食欲有重要作用。

杨梅有虫也能吃！

“荤素搭配”营养餐

孟德姣医生介绍，因为杨梅的果肉完全外露，给果蝇创造了良好的繁殖条件，而且果蝇极其喜欢成熟杨梅里的酵母，所以很多杨梅里面都会有虫。

但是杨梅里的果蝇幼虫从小就生长在杨梅果肉中，所以比较干净，不会携带和传染致病菌，更不会在人体内繁殖。

如果一不小心吃下果蝇这种白虫子，胃酸就能妥妥地*死它们，并不会对人体造成伤害。

所以大家放心吃～大胆吃！对于不怕虫子的人士，这不失为一种“荤素搭配”的营养餐噢～

但是，一个残酷的真相是：

有太多幼虫说明已经不新鲜了

孟德姣医生介绍，杨梅的含虫量多不多主要取决于它的种植、保鲜、销售各个环节，“好”的杨梅几乎是没有虫的！

种植环节

在种植环节，果蝇会严重影响杨梅的产量和品质。如果不进行防治，成熟杨梅的虫果率高达 60%～80%，每果含虫可多达20多条。

运输环节

在运输环节，如果是全冷链运输，包装又较为完善，也可以大大减少幼虫的滋生，这样到手的杨梅，可以做到几乎没有果蝇幼虫。