说起变温室，许多小伙伴都处于“家里有但是不会用”的状态，甚至觉得有点“多余”：冰箱里已经有了冷藏和冷冻，变温室是做什么的？

其实变温室可有大用处，它是冰箱支持温度调节变化的空间，既可以用于冷藏，也可以用于冷冻，相当于冰箱里的一个“小冰箱”（禁止套娃）。在需要储备应急食材时，变温室绝对算得上是冰箱里的“宝藏空间”。那变温空间该怎么用呢？

有的变温空间支持三档控温，调成零度存冷饮，母乳模式存母乳都很方便；有的还属于全变温空间，能够实现5℃~-20℃随需调节，能够满足日常不同食材的储存温度。在使用时通常是根据要放入的食材进行温度调节，大冷藏、0℃保鲜、软冷冻等多种功能可以实现空间最佳组合方式~

·补充冻藏空间

日常生活中经常会遇到这种情况：天气热的时候冷藏不够用，逢年过节冷冻室又塞得满满当当。这个时候变温室就派上了大用场，调成冷冻/冷藏模式，可以随需拓展冰箱的存储空间。

·软冷冻模式为肉类保鲜

冷冻室里的肉类取出解冻时，会占用很长时间。此时可以将变温室的温度设置在-7℃~0℃之间，对肉类进行软冷冻。储存时间比冷冻短，还能保持肉类新鲜不冻硬，无需化冻，轻松一刀切。

·零度保鲜

刚买的活鱼活虾、豆制品等需要短期存放，可以将变温室调节成0℃保鲜区，让食物处于“鲜活”状态~

·特殊食材单独存储

普通冰箱的冷藏室温度是4℃，冷冻室温度-18℃，可以满足大多数食材保存的需要，但一些特殊的食材需要单独存储，比如绿茶适宜的温度在5℃左右，还有的海鲜或者肉类需要深冷速冻，才能锁住营养，存放这些食材时就可以存放在变温室里，单独存放还能够防止串味。

冰箱的变温室可为食材“量体裁衣”，可谓是用处多多，科学利用能够保持食材营养最大化！你还能用冰箱变温室做什么呢？快到评论区分享吧~