购买食品级不锈钢用品时，我们应该如何辨别真伪呢？

首先，需要明确的是，304和食品级并不等同。商家常常将二者混淆，误导消费者。在我国，食品级不锈钢是指符合GB4806.9-2016食品安全国家标准的不锈钢制品，其中主要的五种物质砷、铬铅、铬镍的迁移量必须在安全要求范围之内。判断不锈钢是否食品级，需要查看包装或说明书，因为GB4806.9-2016是我国唯一的食品级不锈钢标准。除了这个标准，其他方法都不可靠。

原因在于，在我国，304和316并非不锈钢的权威认证。因此，很多企业可以自主决定是否使用这些商标。因此，市场上存在着鱼龙混杂的304不锈钢。如果只认304标识，就有可能被商家欺骗。

通过网购药水检测来确定不锈钢是否食品级并不准确，因为这种方法只能检测不锈钢中的锰元素，而锰元素并不是判断食品级不锈钢的关键因素。药水变红的是200系列不锈钢，不变色的是300系列不锈钢，无法准确判断不锈钢是否符合食品级标准。

因此，购买食品级不锈钢用品时，需要谨慎选择，避免被误导。建议查看包装或说明书，以确定产品是否符合GB4806.9-2016食品安全国家标准。同时，也不要轻信网上的检测方法，以免上当受骗。让我们一起分享这条视频，让更多的人了解如何辨别食品级不锈钢用品，保护自己和家人的健康。