最近晚上睡不着,白天没精神,整个人都不在状态,吃饭也不香,朋友听闻后给我做个几个黄米红豆糕,吃了几次后精神头也旺了,你们也快来试试吧!
原料:黄米面,赤小豆,枣,赤砂糖,花生油。
做法1黄米拌水搅成湿块上锅蒸,大约半小时。
2蒸好后揉成团,面团上撮些油备用。
3红枣洗净去核,红豆洗净。红豆红枣放在锅中倒入水煮沸,后改用小火蒸烂,加红糖搅成泥,成馅备用。
4手上抹油,揪小块面团压扁包馅,搓成圆团,压成椭圆形。5起锅热油,油热至金七成熟炸油糕,炸至金黄色就好了。
炸好的油糕外脆里嫩,软黏滑润,香甜适口,你确定不来几个吗?