来到富阳偏僻的小山村，不仅有九寨沟般的山山水水，一些质朴的民风乡俗甚至粗茶淡饭般的美食，往往也会带给人惊喜。在已经拥有700多年历史的上臧古村，我在无意间就邂逅了当地村民制作红薯粉的过程，没想到在杭州，原来至今还有地方延续着这样纯手工制作的工艺。

清晨时分天才刚亮，我在源壶溪畔散步时，被一小片嘈杂声吸引，好奇心驱使便走过去打探。几位当地村民在往溪流中间的堤坝上运输各种工具，凑近一看，竟然还有几大筐蕃薯。然后稍作询问，原来是准备在这里把番薯磨成粉。

番薯在各地有着多种不同的叫法，别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯等，像我小时候就有种比较稀罕的活动——烤地瓜，主角就是它。不过我在这里碰到的“地瓜”，块头都很大，很多比成人的胳膊还要粗壮，相信大家在普通菜场或者超市里，也是难得一见吧。