刀板大家都不陌生，属于日常生活中最常见的一种工具，因为人们生活本身就是依靠各种工具，工具能够给人们带来更多便利，省去更多麻烦，例如刀板的作用就是保护菜刀和柜台，大家都知道生活中人们需要用菜刀切食物，而菜刀本身比较锋利，但是并不能长期接触太过坚硬的东西，会影响菜刀的锋利程度，而厨房的柜台基本上都是大理石，相对来说要坚硬很多，而且接触菜刀会让大理石破损或者有划痕，影响美观，所以刀板在中间起到一个极为重要的作用，但是刀板接触的食物比较多，尤其是水分和各种油渍，长此以往就会出现发黑长霉的情况，清洁起来比较困难，下面小编和大家分享4个清洁刀板的妙招，干净卫生更放心。

第一，柠檬加食盐，大家都知道柠檬属于一种比较独特的水果，因为柠檬比较酸，所以并不能直接食用，但是柠檬蕴含丰富的维生素C，所以人们通过泡水的方式食用柠檬，而食盐则是一种极为常见的调味品，还具有*菌消毒的作用，所以用柠檬和食盐结合起来清洁刀板效果极好，只需要在刀板表面撒上一些食盐，然后用切开的柠檬反复擦拭刀板，柠檬里的柠檬酸对于污渍有清理效果，而且食盐颗粒状能够加大摩擦力，还具有*菌消毒的作用，这样清洗出来的刀板使用起来更放心。

第二，生姜生葱除异味，大家都知道刀板接触的食物种类比较多，所以各种食物的味道混合在一起，就会形成一些比较奇特的味道，但是这些异味根本无法看见，所以很多人对此都是束手无策，其实想要清理异味很简单，只需要用生姜或者生葱反复擦拭刀板表面，然后用刷子刷干净，最后用开水清理干净即可，因为生姜和生葱本身带有一种味道，具有极小的除味效果，在烹饪中也是除味的调味品，而刷子主要是清洁一些看得见的污渍，而开水是高温，具有*菌消毒的作用，清洗后的刀板更干净。

第三，食醋除鱼腥，不同的食物存在不同的味道，其中比较头疼的就是鱼腥味了，要知道鱼腥味一旦沾染，就很难清理干净，而刀板肯定会和鱼肉接触，所以残留鱼腥味也很正常，用食醋除鱼腥味的方法很简单，只需要用把食醋洒在刀板上，等待一段时间清洁刀板即可，最后把刀板放到太阳下晾晒，白醋软化污渍效果极好，白醋软化后的污渍被清理干净，然后用阳光的紫外线*菌消毒，更加干净放心。

第四，发霉的刀板清洗，因为刀板长期接触水分，而且存放在厨房，所以很容易出现发霉的情况，大家只需要用洗洁精和钢丝球清洁刀板，解决表面霉点的问题，然后撒食盐在表面，再次反复擦拭，最后用白醋处理一下，这样能够更好的解决发霉的问题，然后用开水清洗后，太阳晒干即可，清洗出来的刀板使用更放心。

以上四种妙招能够应对刀板的各种情况，解决刀板发黑发霉的问题，而且清洗后的刀板干净卫生，不用担心有什么不利的影响，大家有没有遇到过刀板发霉的情况呢？