水草的各种生理作用，例如，光合作用、呼吸作用、生长作用等等，都会显著受到水温的影响，因此，水温对水草育成的影响，等于是水温对水草的各种生理作用综合影响的结果。

1.水温对光合作用的影响：水草只能在合适的温度范围内进行光合作用。如果温度太高或太低，水草的光合作用将停止。例如，当它低于10℃时，大多数热带水草不能进行光合作用，大多数温带水草不能在40℃以上进行光合作用。大多数水草可以执行相当快速的光合作用水温，大约24-26C，但水温在15-30C之间。大多数水草的光合速率仍然超过其呼吸速率。只有这样，水草才有可能长期生存。

2.水温对呼吸作用的影响:水温对水草呼吸作用之影响，在一定范圈内，增加水温香增加水草的呼吸速率:即水温越高时，水草的呼吸量愈多，其消耗体内的醣类及脂肪的量也愈多。 例如，以水草为例，在25C每小时呼吸作用作用所消耗之食物，约为15C时消耗量之两倍。 水草的呼吸作用在合适水温范圈内，若增加水温，会增加其呼吸速率，但是当达到某一特定高水温时，呼吸速率反而因时间的增长而递减，这种现象在水温愈高时愈显著。 故各种水草皆有其呼吸作用之最适水温，而且此水温依水草种类不同而异，一般以水温25-28C的情况下，对平衡光合作用速率与呼吸作用速率最有利。

3.水温对生长作用的影响:就如同水温对其他生理作用之影响一般，当水温由低温逐渐向高温改变时，水草的生长速率也会逐渐增加，直到某顶点为止。 各种水草达到生长速率最高顶点的水温各不相同，一般介于20-30°之间，但其确查水温则视水草之种类及其他环境因子对水草生长作用之影普而定。 当水温超过该顶点之后，水草的生长作用便随水温之增高而迅速下降。 在一般情况之下，大约在35°时，大部分水草的生长作用会完全停止。

水温在28°之间，但对大部分水草而言，水温在20-30°之间，仍然是可以顺利育成的。 如果超过30°，有些水草可，能会停止生是，甚至在更高温下还会枯萎。 若是低于20°，许多水草的生长会迟缓。

在夏季时，水温通常会居高不下，所以监测水温的管理工作，应该要比其他季节时稍微勤快些。 如果发现水温偏高，最好能设法立即改善，包括使用水族专用冷却机、利用室内冷气调节室温、使用风扇协助散热，或使用冰袋降温等。