炎热的广东终于迎来了雨季,倒春寒的日子,虽有些微寒,但万物复苏、潮湿缠绵的春季,终是到了。
都说春天是女人的季节,女性之美在春天体现得淋漓尽致,娇俏的脸蛋如粉嫩的花朵,披散的秀发如随风飘荡的杨柳……
春天来了,女人需要一杯白茶傍身。白茶也被称为“女人茶”:
一来是白茶味道清淡,伴着清新的花香、毫香或幽幽的陈香,滋味清新怡人;
二来是白茶身披银毫,有“绿妆素裹”之美感,不仅好喝还好看;
三来是白茶含有丰富的氨基酸和黄酮类物质,有较好的抗氧化作用,白茶提取物还用于美妆用品,对于追求美丽的女性来说,白茶自然有着相当的吸引力。
白茶越老越好,民间称其“一年茶、三年药、七年宝”。不足三年的白茶也被称为“新茶”,口感鲜爽清甜,气味丰富;而越陈的白茶,口感越顺滑柔润,陈香馥郁,气味层次多。
新茶鲜爽提神,老茶醇香保健,但白茶更健康,更时尚的搭配方法,莫过于与新会陈皮煮饮。白茶与陈皮的搭配犹如轻风细雨与旭日清辉,迷醉时光。
新会陈皮是著名的中药,也是药食茶同源的优质食材。《中医药典》:陈皮苦、辛,温,归肺、脾经;有理气健脾、燥湿化痰的之功,可用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。
近年来,不少研究也表明新会陈皮(柑茶)能有效调节消化系统,对肠道菌群、益生菌的调节作用特别明显,提高免疫及抗氧化水平(苏薇薇教授团队研究成果)。
新会陈皮(柑茶)还能预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症,包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用(钟南山院士团队研究成果)。