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茶百科·古今茶具（三十三）

[微风]

元代景德镇陶瓷与茶具

元代的陶瓷在瓷器发展史上处于承上启下的阶段。虽然是蒙古族建立的政权，但元代对外贸易兴盛，陶瓷的大量内销、外销促进了陶瓷业的发展。而从宋代开始就烧造青白瓷的景德镇在元代成为官窑，烧造各种新的瓷器品种，尤其是青花瓷，不仅技术成熟而且远销海外。饮茶作为元代贵族生活的一部分，景德镇陶瓷茶具也大放异彩。

景德镇虽然在宋代已经生产青白瓷，但其真正出名是在元代后期。元代早中期青白瓷尚流行，同时也流行青釉、卵白釉、黑釉瓷，中后期烧造青花瓷。元青花瓷面向海外销售，受到国外贵族的推崇，而统治阶层发现用泥土烧制的东西竟然比牛羊更加值钱，于是至元十五年（1278），就在江西景德镇开设了中国第一个瓷器管理机构叫做浮梁磁局，专门管理瓷器烧制。自此“中国第一瓷都”——景德镇自此定名，中国青花瓷扬名世界！

新安 （韩国海域）元代沉船残骸

新安沉船出水的元代景德镇瓷器

青花瓷是指一种在瓷胎上用钴料着色，然后施透明釉，在 1300℃左右高温下一次烧成的釉下彩瓷器。釉下钴料高温烧成后，呈现出蓝色，因此习惯上称为"青花"。关于青花瓷器产生的年代，学术界有不同的看法，一般认为唐代已有少量的青花器出现，元代是青花瓷的成熟期。因为元代疆域辽阔，对外贸易十分发达，这时的青花用料大量从西亚进口，进口的钴料有叫做“苏麻离青”或者叫“苏勃泥青”的色料。因为锰含量低，铁含量比较高。所以烧制出来的青花色泽浓艳。元代大量的青花瓷器主要用于外销，当然也有少量的产品供权贵们使用。

左 元青花龙纹玉壶春瓶（青白釉） 日本大阪市立东洋陶瓷美术馆藏

中 元青花云龙纹玉壶春瓶（青白釉） 中国历史博物馆藏

右 元青花龙纹玉壶春瓶（卵白釉） 2006年芜湖县出土

作为瓷器新品种，元青花、釉里红、青花釉里红及枢府白釉瓷、红釉、蓝釉等高温瓷在元代都有了突破性的进展。这些品种的茶具在景德镇都有烧造。如今，这些造型优美的茶具在世界各大博物馆珍藏着，轻轻诉说着当年的饮茶生活。首都博物馆收藏有精美的元青花茶具，其中元青花缠枝花卉纹盏托，图纹清晰，描画细腻、釉色鲜艳，尤为引人注目。

元青花缠枝花卉纹盏托 首都博物馆

元代青花釉里红开光贴花盖罐，1964年出土于河北保定永华南路元代窖藏，现藏于河北省博物。该罐采用青花和釉里红装饰，通体施青白釉，釉层凝厚，釉面青亮，极为滋润。纹饰丰富，层次清晰，主题突出，全器纹饰有10余层。该罐功用为茶叶罐，当时是作为储存茶叶的盖罐。类似的元代青花釉里红开光贴花盖罐器物在世界仅存4件，其中两件流失到国外，一件存放在北京故宫博物院。此4件器物相比，河北省博物馆这件保存最为完整，是中国乃至全世界最完整的青花釉里红极品。

元代青花釉里红开光贴花盖罐 河北省博物馆

元代景德镇因青花瓷而兴，成为“中国第一瓷都”，而景德镇茶具因饮茶而兴，名扬海外。如今景德镇陶瓷生产如火如荼，更是中国著名的瓷都，在中国陶瓷行业中占据举足轻重的地位。大家不妨看看自己手边的茶具是否来自景德镇。

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