花生用醋泡,每天吃一点,健康又营养,老人孩子更要多吃
家有三高老人平常做菜总是想着法子,怎样做得更健康一些,在网上看到醋泡花生有降血压的功效,最适合血压高的患者食用。食用醋泡花生米不仅可以降低血压,还能软化血管,减少胆固醇的堆积,醋泡花生便成了餐桌上的常客,醋泡花生的做法也是非常简单的,这是一道极其养生的菜品,尤其是入秋之后要多给家人吃这菜,每天吃一点养康有营养,老人孩子更要多吃,对身体的健康颇有益处。
花生虽然个头小,但它的作用一点都不小,它含有非常丰富的维生素以及矿物质元素,常吃花生能够促进人体的生长发育,并且起到健脑益智的功效。花生中所含的蛋白质以及氨基酸多达10多种,能够促进细胞发育能力,并且增强大脑的记忆能力。
花生还有一个非常显著的作用,就是润肺止咳,尤其是长期久咳干咳的人,每天吃点花生能够有很大的改善。花生中的纤维组织很容易被人体收化吸收,而且这些物质经过肠道能够减少有害细菌与身体的接触,吸取某些毒素,所以说花生是我们身边一种不可多得的健康食材。下面来看一下醋泡花生的具体做法。
【菜品】:醋泡花生
【烹饪食材】:花生一小碗,醋两勺,生抽一勺,盐一勺根十三香少许青椒一个,胡萝卜半根。
【烹饪步骤】:
1、准备好需要用到的全部食材花生,建议选用红皮的花生,这样的花生营养好,颜色也好看,制作出来的粗糙花生,品相也非常好。
2、花生用冷水冲洗干净之后,再沥干水分备用。