夏至过后，炎热也随之到来。很多小伙伴贪凉，殊不知这样做对身体一点好处也没有。夏天人们脾胃相对较弱，更应该多喝些养人的汤水，不仅能清热补充营养，还能让人胃口大开。

今天小编就给大家推荐一款纯素食的菌菇汤，蘑菇鲜美无比，菌类的氨基酸种类很多很全，用多种菌类煲出来的菌汤氨基酸含量则更多更全，味道自然足够鲜。什么调味料都不用放，这个汤就如此鲜美，还特别好做，烧菜放点提鲜，煮面做汤底，直接喝，都特别好，如果您也喜欢菌子，一定不要错过噢！

喝其清爽的鲜美实在是一件相当惬意的事，无需太多调料，要的就是一口鲜美滋味。

主料：蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇适量

辅料：葱、姜

调料：盐 白胡椒

1、将各类菌类去除老根、洗净。葱姜切片备用.

2、热锅凉油下葱姜爆香。

3、下入蘑菇煸出香味

4、加足量水，养生壶养生汤模式，慢慢炖1个小时，食用前加盐和白胡椒调味即可。

夏天多喝这汤，清爽开胃，几分钟就做好，家人都喜欢。这道菌菇汤，口感滑嫩，味道鲜美，营养价值也高，喜欢的还可以在汤里加了火腿丁，软豆腐，鸡蛋，紫菜，食材丰富，家人都特别喜欢喝。尤其是夏天，老是出汗，要多喝些汤汤水水的才好。