今天是二十四节气中的霜降，从字面意义上来理解的话，就是从今天开始，就要开始有冷霜初降了。虽然说是冷霜初降，但这几天北方有好多地方都开始下雪了。实际上，霜降就是秋季的最后一个节气，霜降含有天气渐冷、开始降霜的意思，是秋季到冬季的过渡节气。霜降过后，虽然还是秋天，但已经是“千树扫做一番黄”的暮秋、残秋、晚秋了。

霜降之所以称之为霜降，是因为在10月23日前后，晚上地面上散热很多，温度骤然下降后，空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针，有的形状为六角形的霜花，色白且结构疏松。说是霜降，但并不是霜从天而降，而是近地面空中的水汽在地面或地物上直接凝结而成的白色疏松冰晶。

在我们农村，常有“霜降*百草”的说法，就是在霜降后，很多植物体内的液体会被冻成冰晶，蛋白质沉淀，细胞内的水分外渗，使原生质严重脱水而变质。霜和霜冻虽形影不离，但危害庄稼的是“冻”而不是“霜”。所以，霜实际上对农作物是有一定危害的。

虽然霜降会给农作物带来一定的危害，但是在霜降这个节气前后，农事活动也相对比较繁忙。这个时候，北方大部分地区已在秋收扫尾，即使耐寒的葱，也不能再长了，因为“霜降不起葱，越长越要空”。在南方，却是大忙季节：单季杂交稻、晚稻在收割；种早茬麦，栽早茬油菜；摘棉花，拔除棉秸，耕翻整地。收获以后的庄稼地，要及时把秸秆、根茬收回来，因为那里潜藏着许多过冬的虫卵和病菌，以免来年的庄稼遭虫灾。

在果树的管理上，霜降时节也是很多果树处于采摘、施基肥、秋剪、防治病虫等等关键时期。尤其是柿子，这个时候有“霜降摘柿子，立冬打软枣。霜降不摘柿，硬柿变软柿”的说法，也就是，这个时候是吃柿子的季节了，如果在霜降多吃柿子，冬天就不会感冒、流鼻涕。在农村有“霜降吃了柿，寒冬不流鼻涕”的俗语，实际上，这个时候吃柿子不感冒是有根据的，因为柿子一般在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。但是，尽管柿子好吃，也不能多吃，尤其注意不能空腹吃。