腊八粥在汉中原称杂合粥。汉中人吃腊八粥的风俗，相传来自一个有趣的民间传说。

从前，汉江边有一户姓金的人家。男的叫宝娃，从小好吃懒做，媳妇叫腊花，聪明能干，但在封建社会里，腊花怎敢管丈夫呢?宝娃不听腊花的劝告，每天和一些酒肉朋友进酒馆，逛赌场，卖田地，当家具，大肆挥霍。不几年，就把先人留下的家产糟蹋光了。

这年腊月，眼看春节快到了，有钱人*猪宰羊，赶办年货。 苦寒人家也碾米磨面，准备油盐。 金宝娃的家里，却是米干面 净，他看着冰钢冷灶，望着流泪啼哭的媳妇，心如刀绞，悔恨不及。 想想自己过去，不由得也哭了起来。 正在这时，邻里乡亲们你端来一升米，他送来一碗面，有送豆子、苞谷米的，也有送蔬菜、油盐的。 乡亲们语重情长地又劝导，又安慰，使得宝娃羞愧、痛心，表示要从新做人，并立志创业。 乡亲们走后，腊花想了想，便煮了一顿米、面、豆子、蔬菜在一起的杂合粥。 意思是： “吃顿杂合粥，教训记心头”。 这天，正是腊月初八日，从此，宝娃下狠心改恶习，走正道，勤劳过日子。 不几年，竟成了有名的富户。 为了不忘过去，每年腊月初八日，腊花都要做一顿杂合粥吃。 后来竞 成了乡邻脱贫致富的美谈，家家腊月初八日都做杂合粥吃。 年长日久，便形成了吃腊八粥的风俗。

来源：孟学范 汉中在路上