除夕夜年夜饭，对于一家人来说，这顿饭尤为重要，中国人的年夜饭，是家人的团圆聚餐，不但丰富多彩，而且还讲究很多寓意，要有鸡“大吉大利”，有鱼“年年有余”，有丸子“团团圆圆”，老人家看儿孙满堂，一家人围坐在一起，心情也格外的高兴，倍感幸福，一家人有说有笑，开开心心，互敬互爱，共叙天伦，每年这个时候，就是女同志最忙碌的时候，要准备年货，给孩子买新衣服，还有准备饭菜，热炒、凉拌、红烧、糖醋，忙得不亦乐乎，春节团圆饭，今天分享6道必不可少的家常菜，好吃又好看，家宴待客都合适，喜欢的小伙伴照着做。

一、糖醋鸡胸肉

1、鸡胸肉洗净，去掉外层油脂部分，切成粗条，为了口感更嫩，一定要先提前腌制，肉中打入一个鸡蛋，黑胡椒粉，食盐，搅匀腌上10分钟左右。

2、放的顺序必须是54321，每放一步，都需要搅拌均匀，5勺清水，4勺番茄酱，3勺白糖，2勺醋，1勺淀粉，搅匀备用。

3、鸡胸肉腌得差不多了，盆中加两勺淀粉，给肉的表面挂一层糊，锅中加适量油，一共炸两遍，油温5成热时，下入鸡胸肉，小火炸至微黄变色捞出，油温升高至8成热，大火复炸30秒更酥脆，等变成金黄色捞出。